Életmentő étel ötletek gluténérzékenyeknek

Mustáros-borsos sertésszelet bébi répás párolt rizzsel   Mustáros-borsos sertésszelet Hozzávalók: ½ kg sertéscomb mustármag, bors, só, koriander (ízlés szerint egyéb fűszerek) fehérborecet olivaolaj A szép combot, nagy szeletekre felszeljük, vastagsága akár lehet 1…

Hozzávalók: 2-5 dkg rövíd vagy félhosszú szemű rizs (vagy rizsliszt) ízlés szerint 1 db kapia vagy pritaminpaprika 3 cikk fokhagyma 2 közepes hagyma 2 közepes paradicsom 1 laktózmentes tejföl olivaolaj só fűszerek (bors, mustármag, zöldfűszerek: pl. majoranna,…

Paprikás rizs Hozzávalók:  §         1/2  kg rizs §         1 db kapia vagy pritaminpaprika §         3 cikk fokhagyma §         1 közepes hagyma §         1 közepes paradicsom §         olivaolaj §        …

Alakítsuk át a gondolkodásunkat, nem kell a kenyérből kindulni, ha az étkezésről van szó, és ehhez nem szükséges magvakon, húson és salátán élni, és esztétikailag taszító egészséges ételeket készíteni.   Az ételek készítésénél ne akarjunk hasonló ízélményt…

Azokhoz szólok akikről hozzám hasonlóan  felnőttkorban derült ki, hogy le kell mondaniuk olyan alapvető dologról, mint a kenyér és a tej. Az alapvető élelmiszerek köre átértékelődik, de sajnos ezeknek a kereskedelmi ára nem tartozik az alacsony sávban tartott áruk közé. El…